島蕎頭（沖縄縣）

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商品特徵

■連莖部亦美味的蕎頭
與一般蕎頭不同，島蕎頭能夠連莖部一起享用。把莖部切絲後再加入味噌、醬油和麻油，便可拌飯或凍豆腐品嚐。

■做成天婦羅或鹽漬，做出沖繩人的味道！
先用水浸泡約10分鐘後再剝去薄皮。之後可原個炸成天婦羅清爽享用。或鹽漬，1－2日後即可品嚐到蕎頭的香氣。

長期保管後葉和莖部或會枯萎，而白色的部分則可以保存較長的時間，可切出白色部分享用。生食前請先用清水清洗蔬果上表面上的污垢。

Oisix的野菜因栽培期間沒有使用農藥，或最低限度使用農藥，有時會因蟲蛀而令部分葉子出現變白的情況，此外，部分葉子前端或有機會出現少許枯萎，並不影響味道，敬請留意。

■保存方法
請保存於雪櫃的蔬菜格，並盡早享用。