農家引以為傲的柔韌生長的長蔥。口感柔軟,帶有甜味 充分吸收了冬季積雪在山上的美麗雪融水而成長。夏季的蔥往往會變硬或辛辣味過強,但高原蔥的產地海拔較高,因此白天不會過度升溫,夜間涼爽,培育出帶有清爽辛味和淡淡甜味的蔥。剝去一層皮後露出的光澤白嫩肌理透明美麗,口感也很柔嫩。從調味料到炒菜、燉煮料理,必定能為各種料理增色添香。 最適合蕎麥麵或冷豆腐等料理的調味料! 請務必用作蕎麥麵或涼拌豆腐等料理的調味料。即使加熱也會產生甜味很美味,因此也可用於燉煮料理或炒菜。 如需生食,請用自來水沖洗表面污垢等。 Oisix的蔬菜在栽培期間不使用農藥,或將農藥使用量降至最低,因此可能會因蟲害導致葉片整體呈現白色,或因生長過程中的狀況而出現葉尖枯萎的情形。此外,有時會將葉片尖端切除後配送。敬請見諒。 ■保存方法 請存放於雪櫃蔬菜格中,並請盡早享用。 |
規格 | 180g |
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目安 | 2-3條 |
生産地 | 新潟縣 |
生産者 | 涌井英利等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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