在口中瞬間綻放,甜美華麗香氣的水蜜桃! 一口咬下便能享受到融化的果肉和豐富甜美的果汁,為了送上真正美味的水蜜桃,生產者運用知識與經驗,不惜工夫用心栽培。在花蕾長出後摘除部分花蕾,花朵綻放後再摘除部分花朵,小果實長出後也要摘除。逐一觀察每棵樹的狀態,雖然相當費工,但透過分階段的減量,最後就能留下美味的水蜜桃。以一棵樹原本的花蕾數量來說,竟然要摘除90%以上! 把握時機,在甜味和香氣達到頂峰時收穫! 即使只是早一天,味道也會產生很大的差異,因此每天都不能掉以輕心。農家會在甜味和香氣達到頂峰時進行收穫。使用優質堆肥培育的水蜜桃,借助土壤和微生物的力量,呈現出濃郁的甜味。 關於核裂 隨著果實的急劇生長,水蜜桃內部可能會出現果核(種子)裂開的「核裂」生理障礙。由於外觀難以判別,可能會在配送時未能發現。此現象不會影響口感,請安心享用。但極少數情況下,若雨水等滲入果核內,可能會成為發霉或變質等品質不良的原因。 【注意事項】水蜜桃表面有細小絨毛,請先用水清洗去除絨毛後再食用。考慮到運輸因素,有時會配送較硬的水蜜桃。另外,由於水蜜桃果肉較為嬌嫩,運輸過程中可能會出現輕微碰傷。請事先諒解,如有輕微碰傷請優先食用該顆水蜜桃。水蜜桃的頭部(與枝相對的一端)比底部(連接枝的一端)更甜,建議從底部開始吃,這樣就能一直品嚐到美味直到最後。 ■保存方法 收到後請確認狀態,如果較硬的話請從容器中取出在常溫下催熟,待稍微有彈性時即可享用。催熟期間請每天確認狀態。如果較軟的話請放在雪櫃蔬菜格保存,並請盡早享用。 |
規格 | 1個 |
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目安 | 200g |
生産地 | 山梨縣 |
生産者 | 久津間紀道等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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