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■需要自行準備的材料 4L密封玻璃樽 1個 ■為您送上的食材 大粒已剝梅子 1kg / 檸檬 2個 / 冰糖 1kg ■調理工序 做法: (1)把玻璃瓶消毒。 把密封環從蓋子上取出,使用新海棉和洗潔精並清洗瓶子、瓶蓋和密封環。清洗後把瓶子倒放在乾淨的抹布上,連同密封環一起自然乾燥。完成後再放入密封環即可。 (2)清潔雙手 使用洗手液仔細地清潔雙手。 (3)清洗梅子和檸檬。 請用流水一個一個清洗梅子和檸檬。然後避免擦傷地把梅子放入隔篩,隔去水分。再用廚房紙細心地拭乾梅子與檸檬。 (4) 除去梅蒂 使用竹籤等將梅蒂剔除。(小心避免傷到梅子果實的部分)然後把檸檬切成5mm的薄片。(如時間充裕,建議可去除核,令味道更為清爽。(5)把梅子和檸檬加入冰糖醃漬 將冰糖、梅子和檸檬交替放入玻璃瓶內,並蓋上蓋子,放於陰暗處保存10日到3星期浸漬,期間每天輕輕搖晃瓶子。可根據個人喜好加入約50ml醋,令味道更為清新,並抑制發酵。 |
| 規格 | 1Set |
|---|---|
| 製造地: | (製造地)神奈川縣 |
| 目安 | 2-4人份 |
| 賞味・消費期限 | -※此乃包含送貨日在內,最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長,請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 青梅(日本國產)、冰糖(砂糖(甜菜(北海道)))、檸檬(美國) |
| 八大致敏源 | 不含八大致敏源 ※八大致敏源:雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。 |
| 營養成分 |
(每1
set
)
熱量4194.2kcal、
蛋白質7.68g、
脂肪5.34g、
碳水化合物1093.62g、
食鹽量0g
什麼是營養成份 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。(食質監査委員會) |
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