松綠 純米吟醸 S.tokyo｜Oisix香港
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松綠 純米吟醸 S.tokyo

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商品特徵

松綠 純米吟釀 S.tokyo 〜穿越時空的夢幻酵母所釀造，至高無上的現代日本酒〜
 1909年（明治42年）發現、現存清酒酵母中第二古老的「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA」。這款至今從未投入商品化生產的「幻之酵母」，釀造出日本獨一無二的風味。將酒杯靠近鼻端，撲鼻而來的是令人聯想到麝香葡萄或白葡萄的優雅甘甜，以及緊緻爽快的怡人酸味。恍如上等白葡萄酒般豐盈清爽，帶來全新感受的日本酒。雖屬不經加水的「原酒」，酒精濃度卻僅為14至15度，口感輕盈。在保留原酒獨有的豐厚旨味之同時，造就出順滑易飲的口感，即使是不熟悉日本酒的人士或海外人士，亦能輕鬆愉快地品嚐。此酒超越傳統日本酒的框架，與使用橄欖油烹調的生魚片沙律、西式油浸蒜片料理，以至分量十足的肉類主菜等西式主菜，皆能展現出絕佳的配搭效果，堪稱一瓶珠玉之作。

精選原料與傳統手工製作
 釀造用水使用丹澤山系清澈的伏流水。選用精心打磨至55%的國產米，以小型酒藏特有的細緻手工工藝釀製而成。
裝瓶後的酒，逐瓶以人手放入較熱的熱水（湯煎）中進行加熱殺菌，再以酒藏自製的花灑急速冷卻，將新鮮感與豐富的風味封存於瓶中。

■美味享用方法

商品情報

規格720ml
製造地：(製造地)神奈川縣
目安0
賞味・消費期限到貨日29日保證※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。
實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。
原材料米（國產）、米麴（國產米）
八大致敏源不含八大致敏源
※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。
食質監査此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會）

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