■連中間芯亦是鮮艷的紫色 以不論外皮還是肉身都呈鮮艷的紫色為最大特徵的大根。多汁水潤,推薦可以做成沙律,生食享用。切成約1.5cm厚的半月片狀,炒至表面帶有啡黃的炒煮痕跡,做成大根排亦十分美味。用弱火炒煮令大根的水分流失有機會同時令大根褪色,敬請留意。 生食前請務必先以清水清洗蔬果表面的污後再享用。 【注意】Oisix的野菜因栽培期間沒有使用農藥、或最低限度使用農藥、有時會因害蟲而令部分葉子枯萎、寒冷天氣下亦有可能令部分葉子變黃、並不影響味道、敬請留意。 大根有機會以已切去葉的狀況下配送,敬請留意。 大根的先端會有辣味、頭部會比較甜。生吃的時候請隨喜好享用。 ■保存方法 請把葉子去掉後用報紙包裹並放入雪櫃的蔬菜室內保存,並盡早食用。 |
規格 | 1條 |
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目安 | 400g |
生産地 | 熊本縣 |
生産者 | 吉水淳一郎等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化無)(與當地比較)
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