生食或炒食都美味,帶來豐富的口感層次 採用土耕栽培,葉片厚實有嚼勁。生食時具有芝麻菜特有的微辣刺激味道。與生火腿搭配食用,相性極佳,可製作成美味沙律。此外,也推薦快炒食用或作為意粉的配料。 作為披薩配料或肉類料理的配菜 推薦與大蒜一起炒食。首先在平底鍋中放入橄欖油和切碎的大蒜加熱,待大蒜香味散發出來後,加入切段的芝麻菜快速拌炒。由於很快就會熟透,在「差不多要熟了」的時候關火,利用餘溫就能達到恰到好處的加熱程度。另外,也推薦加入涮涮鍋或火鍋中。讓平常的火鍋呈現全新的美味! 生食時請用自來水清洗表面污垢後再享用。 【注意】Oisix的野菜因栽培期間沒有使用農藥,或最低限度使用農藥,菜葉有可能出現蟲蛀痕跡或小蟲,並不影響味道,敬請留意。 ■保存方法 請保存於雪櫃的蔬菜格,並盡早享用。 |
規格 | 100g |
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生産地 | 埼玉縣 |
生産者 | 高橋賢等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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