能夠一次完用黏星長芋 (北海道産)

$ 48.00
$ 38.10

商品特徵

■濃稠而黏黏的食感，加熱後食感更為鬆軟。
黏星比一般的懷山黏力更強，而味道亦更為濃厚，十分有咬口。推薦可磨成蓉享用。而希望品嚐其黏力的話則推薦可放入湯品享用。此外，作為加熱料理的食材亦非常滋味！可品嚐到柔軟而鬆化的食感。是能夠一次用完的少量size。

■可做成懷山蓉或健康版的大阪燒！
以黏力為特徵，故此推薦可磨成蓉享用。加熱調理亦都十分滋味。亦可作為大阪燒的材料活用。

【注意】根據個人體質會對懷山所含有的草酸鈣結晶有不同的影響，而出現舌豆刺痛或手部痕癢的症狀。在剛剛收穫懷山的結晶如針般幼細，觸碰後亦有機會出現剌痛、發紅或痕癢的情況。而在一段時間後，結晶會變大，而停止刺痛痕癢的狀況。
此外，懷山上部較幼的部分（較為接近地面的部分），會含有較多鹼液而味道較澀和磨成蓉後變成啡色，請切去封口位的數cm後再調理。

■保存方法
請放在雪櫃的蔬菜格保存。