濃郁香甜的順滑口感 無核庄內柿(山形縣產)|有機野菜 通販 Oisix(おいしっくす)
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濃郁香甜的順滑口感 無核庄內柿(山形縣產)

濃郁香甜的順滑口感 無核庄內柿(山形縣產)

$ 50.00

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商品特徵

濃郁的甜味
柿子去澀一般使用二氧化碳或酒精,但這種柿子是用洋酒「白蘭地」來去澀的。在樹上充分變紅,積蓄了「甜味素」的柿子,借助白蘭地的力量,擁有了濃郁強烈的甜味和柿子特有的良好香氣。

農家推薦食法
庄內柿剛送到就已經很好吃,但農家推薦的吃法是讓它熟透至軟爛,用湯匙舀來吃。果肉緊密,果汁豐富,就像天然的柿子果凍一樣。也推薦按個人喜好將一半冷凍,像雪葩般享用。

請從袋中取出,並存放在陰涼乾燥處。喜歡硬柿子的朋友請在到貨後數日內享用,喜歡軟柿子的朋友請待柿子變軟後再享用。

【注意】此柿子原本為澀柿,但已用酒精去除澀味。出貨時會進行檢驗,確認已去除澀味,但偶爾可能仍有澀味殘留。如遇此情況,請置於常溫數日,待稍微變軟後再食用。另外,9月中旬至10月期間,可能會送達蒂頭周圍呈青色的柿子,這是著色問題,果實已經成熟。敬請見諒。

■保存方法
請將蒂頭朝下放在雪櫃的蔬菜格內保存。喜歡軟身柿子的人士,請放在陰涼處數天後再享用。

商品情報

規格2個
目安280g
生産地山形縣
生産者松本揮一等農家
栽培基準Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)

生產者的聲音

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