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商品特徵
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■豐富的自然環境中所培育的入口即融和牛 鹿児島黒武士和牛 — 品味纯正的日本和牛 來自風景如畫的鹿児島縣，擁有清新空氣和豐富的天然資源。鹿児島縣不僅是全國最大的黑毛牛生產地，更是優質肉質的代名詞。鹿児島黒牛肉質柔軟，紅肉和油花的完美比例，提供了無與倫比的口感和風味。鹿児島黒牛的脂肪分佈細膩，融點低，使得每一口都能感受到肉質的鮮嫩和脂肪的醇厚，猶如在口中慢慢融化。富含オレイン酸的高質脂肪，不僅味道鮮美，而且更健康。每一塊鹿児島黒牛都附帶個體識別編號，確保了其來源的可追溯性與安全性。選擇鹿児島黒牛，選擇一種生活品味。 鹿兒島黑武士和牛極品 A4厚切牛板腱 — 極致珍稀，口感非凡 牛板腱部位只佔牛隻體重中0.25%，是極為罕見及珍貴的部位。烹調前請先充分解凍，建議將肉於雪櫃解凍一晚，然後常溫回溫30分鐘。用弱至中火慢煎，每面煎約1分鐘，然後關火靜置7分鐘，讓熱度滲透均勻。此烹調方法可令牛板腱風味更加濃郁，口感更細膩。 ■美味享用方法 推薦切成薄片後用於燒烤或作為牛排烹調。過度加熱會令肉質會變得硬且乾身請注意不要過度加熱。 |
商品情報
| 規格 | 200g |
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| 製造地： | (生産地)鹿兒島縣(製造地)香港 |
| 目安 | 1-2人份 |
| 賞味・消費期限 | 30/1/2025※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 牛肉/beef |
| 七大致敏源 | 不含七大致敏源 ※七大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹等七大致敏源將會清晰標記。 |
| 營養成分 |
（每100
g
）
熱量194kcal、
蛋白質28g、
脂肪0.3g、
碳水化合物0.3g、
食鹽量0.08g
什麼是營養成份 |
| 解凍方法 | 於雪櫃解凍 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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