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商品特徵
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■濃郁順滑的口感 使用北海道產生乳製成的乳脂肪含量45％鮮忌廉。具有濃郁口感和滑順口感的特色，為製作甜點和料理增添美味。在低溫下輕柔地打發，可製成光澤滑順的鮮忌廉。一流主廚也愛用的正宗鮮忌廉，在家中也能輕鬆享用。每100g熱量：424kcal ■美味享用方法 「容易上手的打發方法」 在低溫下安靜地打發，可以製作出有光澤且滑順的鮮忌廉。準備好的冰水放在碗底，倒入鮮忌廉後加入砂糖。一邊用冰水冷卻鮮忌廉一邊開始打發。「打發」是指混入周圍的空氣，所以當室溫較高時，鮮忌廉容易受到影響。透過用冰水冷卻的同時打發，可以製作出細緻的鮮忌廉。當變得有些濃稠，開始出現紋路時，放慢打發的速度並確認硬度程度。用於塗抹海綿蛋糕時，在打蛋器的痕跡能短暫保持的柔軟狀態下停止打發。用於擠花時，用打蛋器舀起鮮忌廉向上提起時，舀起的痕跡稍微立起尖角但馬上彎曲的狀態下裝入擠花袋就可。 |
商品情報
| 規格 | 200ml |
|---|---|
| 製造地： | (製造地)埼玉縣 |
| 賞味・消費期限 | 到貨日當日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 鮮忌廉（日本國內製造）、牛奶 |
| 八大致敏源 | 牛奶 ※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。 |
| 營養成分 |
（每100
g
）
熱量424kcal、
蛋白質1.9g、
脂肪45g、
碳水化合物2.8g、
食鹽量0.07g
什麼是營養成份 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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