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成立於1625年(寛永2年),一直致力耕作被稱為「酒米之王」的山田錦,並使用遠從靈峰白山流下來的泉水製成米酒。福光屋是一家純米酒釀造廠,以酒米和水追求極致清酒的味道。 在日本國內也非常受歡迎。
多年來,人們一直在尋求”釀造”和“品評”兩種技術,以此來尋求新的清酒類型。 我們已成功實現既可以在室溫下保存,亦擁有嶄新味道的日本酒!在品嚐白魚,貝類,雞肉等口味的清淡菜餚時同時享用RiceWine for WHITE FOODS,酒芳醇的酸味會柔和食物味道,如品嚐牛肉,其他紅肉,吞拿魚和鰹魚等味道比較濃郁的料理,可配合RiceWine for RED FOODS享用,複雜的酸味使食物味道更加突出,香醇的酒香持續在你口腔徘徊,令人心醉。
您可以將冷凍過的純米吟釀與口味稍有不同的純米酒進行質量與口味比較!各種口味都十分適合任何菜餚。可隨個人喜好凍飲或加熱後飲。喜歡日本酒的您絕對不能錯過!
「一百萬BOX」色彩艷麗的包裝包括了四種180ml的清酒,當中包含了福光屋的招牌清酒「加賀鳶」「福正宗」,讓你可以品嚐不同清酒的美味!無論哪一款清酒,都可以搭配各種菜餚享用!