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大地的芬芳與絕對的甜味
甜味爆發 北海道紅菜頭
紅菜頭富含天然甘甜,不僅外觀鮮艷,還能製作出營養豐富的湯品。具有濃郁的味道和令人聯想到大地的香氣,辛辣味少而鮮美。烤熟後口感鬆軟甜美,生吃時則脆嫩可口,非常適合作為主菜的配菜或沙拉。您可以將紅菜頭與其他蔬菜和五花肉一起燉煮,做出美味的湯品。只要在日常菜單中加入紅菜頭,就能享受到與眾不同的美味料理。
簡單紅菜頭炒培根 食譜
食材:紅菜頭 1個(約200g),培根(半條) 3片,孜然粉 1小茶匙,橄欖油 1大匙,鹽 1/4小茶匙~,黑胡椒 適量(依個人喜好)
步驟1. 將紅菜頭去皮,切成5厘米長的細條。將半條培根切成1厘米寬的條狀。
步驟2. 在平底鍋中倒入橄欖油,開中火加熱,放入紅菜頭,炒3~4分鐘。加入培根,快速翻炒。
步驟3. 加入鹽和孜然粉,快速翻炒。品嚐後若鹽味不足,可再加鹽調味即可。
食材:紅菜頭 1個(約200g),培根(半條) 3片,孜然粉 1小茶匙,橄欖油 1大匙,鹽 1/4小茶匙~,黑胡椒 適量(依個人喜好)
步驟1. 將紅菜頭去皮,切成5厘米長的細條。將半條培根切成1厘米寬的條狀。
步驟2. 在平底鍋中倒入橄欖油,開中火加熱,放入紅菜頭,炒3~4分鐘。加入培根,快速翻炒。
步驟3. 加入鹽和孜然粉,快速翻炒。品嚐後若鹽味不足,可再加鹽調味即可。
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