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清脆多汁而的翠玉瓜!口感清爽無異味,可以充分享受到其濃郁的鮮味。與油脂的搭配非常好,切厚片再用較多的油煎炒,會更加多汁爽口。清炒又可,燘煮都無問題,更可以作為沙津享用,感受不同變化。
翠玉瓜蔬菜碎肉咖哩 食譜
食材:合豬牛絞肉 80g、水煮蛋 1個、番茄 1個、翠玉瓜 1條、洋蔥碎 1/2個份、胡蘿蔔碎 1/2條、熱米飯 300g、咖喱塊 30g、湯(顆粒湯料 1小匙、水 3/4杯)、沙拉油、鹽、胡椒

步驟1. 番茄和翠玉瓜切成1.5厘米的方塊。咖喱塊粗略切碎。平底鍋中加熱1小匙的油,炒洋蔥。洋蔥變軟後,加入絞肉,炒至顏色變化。
步驟2. 加入番茄、翠玉瓜和胡蘿蔔碎,繼續炒約2分鐘,然後加入湯料煮沸。
步驟3. 先熄火,加入咖喱塊並溶化。再次開火,用中小火煮約5分鐘至湯汁變少,然後用鹽和胡椒調味。
步驟4. 將米飯盛入碗中,澆上煮好的咖喱,最後將水煮蛋切片放在上面即可。
  • 又甜水嫩又好吃 意大利青瓜(静岡縣產)

    又甜水嫩又好吃 意大利青瓜(静岡縣產)

    200g  1本

    静岡縣

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    $ 28.00
    $ 22.00

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大阪府南部的泉州地區種植的傳統蔬菜「水茄子」,相比其他品種,水茄子的皮較薄不會殘留在口中,並且有著柔嫩的口感和淡淡的甜味,令人回味無窮。去掉蒂後,在茄子表面輕輕切出十字形的切口,然後用手輕輕一撕即可裂開。由於果肉的水分含量豐富,即使生吃也非常美味。這個季節推薦淺漬,將茄子撒上鹽,用手使勁揉捏即可快速完成一道即席小菜!
簡單日式茄子涼菜 食譜
食材:茄子 2根(中Size)、芝麻油 1大匙、麵汁 1大匙(4倍濃縮)、水 3大匙 (若使用不同濃縮度的麵露,3倍濃縮→麵露20ml,水40ml,2倍濃縮→麵露30ml,水30ml,原味濃縮→麵露60ml)、糖 1/2小匙(根據個人口味)、薑泥 少許、紫蘇葉 2片(根據個人口味)

步驟1. 茄子縱向對半切,再橫向對半切,然後在茄子的皮面斜切成網格狀的切口。切口可以更容易入味。
步驟2. 將茄子放入耐熱容器中,淋上芝麻油,蓋上保鮮膜,並在600W的微波爐中加熱約5分鐘。
步驟3. 將麵汁 1大匙,水 3大匙,糖1/2小匙(根據個人口味),薑泥混合在一起,倒入容器中浸泡約15分鐘,盛入碟中並根據個人口味撒上切成絲的紫蘇葉即可。
  • 皮薄柔軟的口感 大阪紫晶茄 (大阪府產)

    皮薄柔軟的口感 大阪紫晶茄 (大阪府產)

    1個  130g

    大阪府

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    $ 42.00
    $ 32.00

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  • 【大容量】放入便當或做沙律!車厘茄(熊本縣產)

    【大容量】放入便當或做沙律!車厘茄(熊本縣產)

    270g  

    熊本縣

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    $ 60.00
    $ 52.00

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  • 【大容量】沙律蔬菜 爽脆清甜!縐邊生菜Mix

    【大容量】沙律蔬菜 爽脆清甜!縐邊生菜Mix

    110g  

    (製造地)神奈川縣

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    $ 55.00
    $ 45.00

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  • 【大容量】達也甜芯紅蘿蔔 (熊本縣產)

    【大容量】達也甜芯紅蘿蔔 (熊本縣產)

    2.4kg  

    熊本縣

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    $ 118.00
    $ 99.00

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  • 【惜食系列】大容量不規則長形茄子 (熊本縣産)

    【惜食系列】大容量不規則長形茄子 (熊本縣産)

    400g  5本

    熊本縣

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    $ 38.00
    $ 36.00

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