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於日本熊本縣八代產的車厘茄。黃色的車厘茄口感爽脆；而紅色車厘茄則甜美可口。不管是放在便當裡還是搭配沙拉，都能帶來豐富多彩的視覺效果。無論哪種都擁有獨特的個性。盡情享受這個季節的恩賜，品嚐健康美味的餐點吧！同時，今年天氣比較穩定，收穫更豐富，小編試食時都一口接一口都停不下來。

雙色車厘茄芝士卡布里沙拉食譜
食材：迷你彩色番茄 1包（250克）、檸檬汁 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、義大利黑醋 1/2茶匙、鹽・黑胡椒粉各少許、義大利水牛芝士 1個、羅勒葉適量、橄欖油適量

步驟1. 製作番茄醬汁。迷你番茄去蒂，橫切成半放入碗中。加入檸檬汁稍微拌勻，再加入橄欖油、義大利黑醋。傾斜碗，同時以小打蛋器攪拌醬汁至乳化，用鹽、黑胡椒粉調味。
步驟2. 將義大利水牛芝士手撕成小塊，盛入盤中，淋上[1]的番茄醬汁，撒上羅勒葉，再淋上橄欖油。

【Oisix自家品牌】為料理增添色彩紅黃兩色車厘茄
120g
熊本縣

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春天般的新鮮感和溫和甜味的新洋蔥。泡在水裡或拌在沙拉裡生吃，味道清爽。在有明海附近富含礦物質的土壤中種植，即使生吃，味道也更甜，也不那麼辣。

煙三文魚新洋蔥沙津食譜
食材：洋蔥 1個（約200g）、煙燻三文魚約80-100g、車厘茄 4-5個、青椒 1/2個、A(醋 2湯匙、糖 1湯匙、鹽、高湯粒少許、粗磨黑胡椒適量、橄欖油 1湯匙)

步驟1. 將洋蔥沿着纖維切片，浸泡在充足的水中2〜3分鐘後，撈起放入篩中瀝乾水分。（如果您不喜歡辛辣味，請浸泡約5分鐘）煙燻三文魚切成易於食用的大小，車厘茄切成兩半，青椒沿着纖維切成細片。
步驟2. 將A(醋 2湯匙、糖 1湯匙、鹽、高湯粒少許、粗磨黑胡椒適量、橄欖油 1湯匙)依次加入碗中，充分攪拌均勻。
步驟3. 將2中的碗中加入1中的新鮮洋蔥、煙燻三文魚、車厘茄、青椒輕輕攪拌均勻。
步驟4. 冷藏半天以上後即可享用。

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(製造地)大阪府

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熊本縣

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沖繩縣

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日本的空心菜於夏日更清涼感，爽口的口感令人著迷。不僅適合製作沙拉，添加麻油和柚子醋能更顯風味獨特。輕輕翻炒仍能保持其脆脆口感，再加入大蒜和豬肉更添色彩。別具特色的美味，一定要嚐一嚐！

滑蛋炒豬肉通心菜食譜
食材：通心菜 1把、豬絞肉 150g、雞蛋 2個、沙拉油適量、雞湯粉 2茶匙、蠔油 1茶匙、鹽適量、胡椒適量、牛奶 1湯匙

步驟1. 豬絞肉切成一口大小，通心菜切開。雞蛋中加入牛奶、鹽和胡椒，攪拌均勻備用。
步驟2. 平底鍋中燒熱沙拉油，中火加入雞蛋，煎至半熟後取出。
步驟3. 用廚房紙巾擦拭平底鍋，加入適量沙拉油，中火炒豬絞肉。豬絞肉炒熟後加入通心菜繼續翻炒。
步驟4. 當通心菜變軟時，加入A的雞湯粉2茶匙、蠔油1茶匙調味，加入打散的雞蛋快速拌炒。用鹽和胡椒調味即可。